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星期四

副總特助帶隊

公司一群人浩浩蕩蕩往中和烘爐地拜拜去

結束後

趁著機會來到著名的
華新街

當地人又俗稱緬甸街

顧名思義此條路上有不少間道地緬甸餐館

今兒個來到"日發巴拉打"

專賣印度煎餅,烤餅的小店

巴拉打這名字聽起來很有趣

其實意思就是印度烤餅啦

這家店只營業到下午三點鐘

我們來的正是時候

老闆娘幫我們幾人配了甜鹹幾種口味的烤餅煎餅

飲料當然是非印度奶茶莫屬嚕~

趁著老闆開始製作烤餅的同時

好奇心強烈的我

非常慶幸自己有隨身攜帶相機的好習慣

十足像個狗仔隊樣兒在旁邊東拍西拍

還好親切的老闆夫婦沒有用商業機密不可外洩的理由阻止我拍照(呵呵~)
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有著特殊口音的老闆立即拿起一旁的麵團揉搓起來

一會兒功夫麵團已成均勻的圓形薄皮

只見老闆將麵皮貼在類似碗狀容器上

熟練地往旁邊的烤爐內貼上

只見麵皮遇熱逐漸可愛地膨脹起來

烤到略為焦黃便可以拿出來

塗上特製的奶油

香氣四溢

熱騰騰遞送入口中真是人間美味一道

配上冰涼的印度奶茶

一向不愛吃奶油的我也讚不絕口

奶茶是屬於奶味較濃的一種

記得喝之前先稍微攪拌一下

比較不會一入口就顯的太甜膩

      

  

右上角那張圖

是我很愛的豆油蔥口味

滋味很特別而且不油膩

好吃到我跑到一旁偷拍這碗餡料

同事們則是對鹹口味的咖哩雞讚不絕口!

能夠享用到如此特殊風味的下午茶還真是小珊頭一遭

可惜地方有點小遠

外帶回去涼了烤餅的美味想必也會失色

有機會來到中和拜拜的各位

倒是可以來個小小美食之旅~~





日發巴拉打

Add: 台北縣中和市華新街57號
Tel: 2942-9202/0953422949
Time: 06:30-15:30(每週一公休)


















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